Pelez les légumes et coupez-les en julienne avec une mandoline. Faites chauffer un filet d’huile dans une cocotte, faites revenir les échalotes émincées et l’ail haché, puis la viande découpée en ...

Pour les légumes, équeutez les haricots verts et les pois gourmands, écossez les petits pois, et faites-les cuire à l’eau bouillante salée environ 2 min. Faites-les refroidir dans de la glace et ...

1 cuillère à café de Gingembre moulu, 1/2 cuillère à café de wasabi Je fais beaucoup de préparations au wok car c'est très bon et comme c'est saisi les légumes gardent plus leurs vitamines et la ...

Lavez et parez les légumes. Faites colorer le filet mignon dans un sautoir avec un peu d'huile d'olive, le thym et les gousses d'ail. Ajoutez tous les légumes autour de la viande, salez, poivrez et ...

1 gros filet mignon de porc prêt à cuire de 750 gr env. 2 courgettes de petit producteur ou bio 2 poivrons jaunes de petit producteur ou bio Comment procéder: La veille cuire à la vapeur les pommes de ...

Faites dorer le filet mignon sur toutes les faces dans une cocotte avec l’huile d’olive, puis ajoutez les échalotes épluchées et hachées, l’ail épluché et écrasé, le thym effeuillé, la pâte de curry ...

200 gr de viande d'Irish Stew (voir recette : https://www.rtbf.be/tv/emission/detail_max-et-venus/actualites/article_irish-stew-pour-la-saint-patrick?id=9861012 ...

Éplucher l'ail et l'oignon. Dégermer l'ail. Peler et laver la carotte. Tailler en petits dés la carotte et l'oignon en lamelles. Piquer le filet avec 2 gousses d'ail, le saler et le poivrer. Dans une ...

Publié: 15 Juillet 2012 à 03h17 Temps de lecture: 2 min Partage : 1 beau filet mignon de porc 4 fleurs de courgettes 2 belles courgettes (ou 4 petites) 2 oignons rouges 300 g de tomates cerise 6 ...